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Receitinha de nhoque

29 jun

Para quem adora receitinhas deliciosas segue mais uma que fazemos sempre aqui em casa, nhoque!!! Hummmm

O legal dessa receita é que da para congelar o nhoque cru bem farinhado.

Vamos a receitinha??

INGREDIENTES

– 1kg de batata

– 220g de farinha de trigo

– 1 colher de sopa de manteiga

– 4 colheres de sopa de parmesão ralado o 2 gemas

– 1 pitada de noz-moscada

– sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe as batatas, retire as cascas e corte em pedaços.

2. Passe as batatas pela peneira aos poucos ou simplesmente amasse, formando um purê.

3. Faça uma bola com a massa e depois um buraco no centro e coloque a farinha de trigo, as gemas, a manteiga, o parmesão, a noz-moscada, sal e pimenta a gosto.

4. Misture, fazendo movimentos circulares de dentro para fora.

5. Amasse ligeiramente até obter uma massa homogênea.

6. Faça rolinhos de 1,5 cm de espessura e corte em pedaços de 2 cm.

7. Polvilhe com farinha sempre que precisar para não grudar.

8. Aos poucos, coloque em água fervente e cozinhe até subirem à superfície.

9. Escorra bem.

A receita rende em média1,3kg 1,5kg

Ótima opção para o final de semana não acham?!?!?

Espero que tenham gostado!!!

Beijinhosss

Alê

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Alê na cozinha – waffle

13 fev

Olá supers!!!

Como foram de final de semana? Tudo bem?

Por aqui foi tudo ótimo graças a Deus!!!!

Hoje trago para vocês uma receitinha de waffle que tenho feito ultimamente e tenho adorado!!!!

Sou viciada nessa delicia e achei uma receita mega rápida e pratica de se fazer e que rende 3 waffles, o que é super pratico para um café da manhã ou lanche da tarde!!!

Vamos aos ingredientes?

1 xícara de farinha de trigo 

1 ovo

1 colher de chá de fermento em pó 

1 colher de café de sal

1 colher de sopa de açúcar 

3/4 de leite

3 colheres de manteiga derretida


Separado os ingredientes, bata no liquidificador todos os ingredientes líquidos (leite, manteiga derretida e ovo) e depois acrescente os ingredientes secos (farinha, acucar, fermento e sal).

Coloque na máquina de waffle e pronto, seu café da manhã já está garantido!!!

Facinho não é mesmo? E posso garantir que é delicioso!!!!

Beijinhosss

Alê